Дизайн інтер’єру ресторанів, кафе та барів | Послуги Дизайн інтер’єру HoReCa | CITEK

Дизайн інтер’єрів для кафе, ресторанів і барів. Для тих, хто хоче, щоб простір працював на бізнес.


Ми проєктуємо інтер’єри ресторанів, кафе та барів, які підсилюють концепцію закладу, спрощують роботу персоналу та створюють приємний досвід для гостей. Наш підхід ґрунтується на аналізі формату закладу, потоків відвідувачів, операційних процесів, технічних вимог та особливостей приміщення. Ми створюємо простори, які підтримують ритм роботи, забезпечують логічні маршрути, ефективне зонування, правильну посадку та комфорт для гостей і команди.

Інтер’єр вашого закладу харчування – це ефективний інструмент для розвитку бізнесу. Він виконує конкретні функції: впливає на конверсію та середній чек, оптимізує рухи персоналу, зменшує витрати на утримання та забезпечує довговічність. Ми працюємо з матеріалами, що витримують навантаження, технологіями, які відповідають нормам, та рішеннями, які легко реалізувати та масштабувати. Інтер’єр – це продумана система, що працює щодня й приносить результат.

ЕТАПИ ДИЗАЙН ПРОЄКТУ - АЛГОРИТМ ДІЙ

1

ЗНАЙОМСТВО

Формуємо підґрунтя для створення вашого майбутнього інтер’єру

Під час зустрічі з нашим артдиректором ми уточнюємо ваші цілі, очікування та бачення майбутнього закладу харчування. На цьому ж етапі збираємо ключову інформацію: локацію, площу, формат закладу, поточне планування та технічні обмеження приміщення. Далі, на основі вашого запиту або заповненого бріфа (нашої спеціальної анкети з питаннями, важливими для старту роботи), ми формуєємо комерційну пропозицію та готуємо договір. Після його підписання ми розпочинаємо розробку проєкту.

ЗНАЙОМСТВО
2

АУДИТ ОБ’ЄКТУ

Інвестуйте з впевненістю — оцініть потенціал простору ще до старту проєкту

Перед тим, як інвестувати в комерційний простір, важливо мати чітке розуміння його реальних можливостей. Ми пропонуємо професійну консультацію ще до початку проєкту або навіть до підписання договору оренди чи купівлі, щоб допомогти уникнути непередбачуваних складнощів і оцінити потенціал приміщення з точки зору майбутнього дизайну та функціональності. Під час консультації ми аналізуємо об’єкт з позиції просторової логіки: конструктивні особливості, технічні обмеження, можливості перепланування, варіанти зонування та загальну придатність приміщення для створення ресторану, кафе чи бару. Ви отримуєте реалістичне розуміння, які рішення в цьому просторі можливі, що потребуватиме додаткових узгоджень чи адаптацій, і який потенціал має локація для подальшого проєктування та експлуатації. Це дозволяє прийняти виважене рішення ще до старту робіт. 

АУДИТ ОБ’ЄКТУ
3

ФОРМУВАННЯ ПРОЄКТНОЇ КОМАНДИ

РОЗПОДІЛ РОЛЕЙ ТА ВІДПОВІДАЛЬНОСТЕЙ

Для якісної розробки проєкту закладу харчування потрібна злагоджена робота міждисциплінарної команди. До процесу залучаються профільні спеціалісти: технологи кухні, інженери з вентиляції та комунікацій, конструктори, експерти з будівельних рішень і безпеки.

Кожен фахівець аналізує простір зі своєї професійної перспективи, щоб завчасно врахувати технічні вимоги, можливі обмеження та оптимальне функціонування майбутнього закладу. Такий підхід дозволяє уникнути помилок у плануванні та забезпечити коректну реалізацію проєкту на всіх етапах.

ФОРМУВАННЯ ПРОЄКТНОЇ КОМАНДИ
4

РОЗРОБКА КОНЦЕПЦІЇ

ЗАКЛАДАЄМО КЛЮЧОВІ ПРИНЦИПИ ДИЗАЙНУ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНОСТІ

На цьому етапі ми поєднуємо ваші побажання та цілі бізнесу з технічними вимогами, сформованими міждисциплінарною командою. На основі зібраного технічного завдання та аналізу простору ми розробляємо декілька варіантів функціонального зонування ресторану, кафе чи бару: продумуємо логіку руху гостей і персоналу, розміщення бару, кухні та сервісних зон, визначаємо стиль, атмосферу, матеріали, меблі та освітлення. Проміжний результат подаємо у вигляді 3D-ескізів і візуальних схем зонування, щоб ви могли побачити об’єм, оцінити комфортність посадки, ефективність використання площі та загальний настрій інтер’єру — ще до переходу до технічної стадії проєкту.

РОЗРОБКА КОНЦЕПЦІЇ
5

ВІЗУАЛІЗАЦІЯ

Від ідеї до реалістичного інтер’єру

Деталізовану концепцію ми передаємо команді візуалізаторів, які перетворюють дизайн-ідею на фотореалістичні зображення майбутнього ресторану, кафе чи бару. Візуалізації демонструють, як виглядатиме простір з обраними матеріалами, меблями, освітленням, кухонним та барним обладнанням, дозволяючи заздалегідь відчути атмосферу та характер закладу. Паралельно ми уточнюємо всі ключові рішення: підбираємо оздоблювальні матеріали, визначаємо палітру кольорів і текстури, розробляємо сценарії освітлення та декоративні акценти. Завдяки цьому формується цілісний, гармонійний простір, готовий до переходу в технічне проєктування.

ВІЗУАЛІЗАЦІЯ
6

ТЕХНІЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ

Перетворюємо концепцію на точні креслення

На основі затвердженої концепції та фотореалістичних візуалізацій ми готуємо повний комплект технічних креслень для підрядників та майстрів, які реалізовуватимуть ваш ресторан, кафе або бар. Це етап, де дизайнерська ідея набуває точних форм, розмірів та пропорцій. Ми детально опрацьовуємо плани зонування, розташування кухні, бару, обідніх зон, меблів, обладнання, освітлення, електрики та інших інженерних систем, а також конструктивні вузли та деталі оздоблення. Креслення містять всі необхідні параметри для точного виконання робіт: від розмірів перегородок і прорізів до висоти підвісних стель, розташування розеток, світильників та кухонного або барного обладнання. Такий рівень деталізації дозволяє підрядникам чітко реалізувати задум дизайнера, забезпечує акуратність виконання робіт та допомагає уникнути непорозумінь у процесі облаштування закладу.

ТЕХНІЧНА ДОКУМЕНТАЦІЯ
7

КОМПЛЕКТАЦІЯ

Матеріали, меблі, світло

На цьому етапі ми підбираємо всі деталі, які роблять ваш заклад завершеним та гармонійним. Від оздоблювальних матеріалів і меблів до світильників та декоративних акцентів — усе підбирається так, щоб підкреслити стиль і атмосферу вашого простору. Одночасно створюємо детальні специфікації з точними параметрами, кольорами та фактурами, щоб кожен елемент можна було легко реалізувати на практиці.

КОМПЛЕКТАЦІЯ
8

АВТОРСЬКИЙ НАГЛЯД

Супроводжуємо будівництво, щоб проєкт був втілений точно за задумом

Ми контролюємо, щоб реалізація інтер’єру вашого закладу відповідала затвердженій концепції та проєктним рішенням. Стежимо, щоб перепланування, розетки, освітлення, меблі та оздоблення розташовувалися точно за проектом. Також виїжджаємо в салони та шоуруми для підбору матеріалів, меблів і декору, готуємо технічні завдання для підрядників, щоб усі елементи залишалися узгодженими між собою.

Це не технічний нагляд, у межах авторського супроводу ми допомагаємо розв’язувати поточні питання, при потребі коригуємо рішення та вносимо зміни в проект, не відходячи від концепції. Наша мета – реалізувати інтер’єр саме таким, яким він був задуманий.

АВТОРСЬКИЙ НАГЛЯД

ПАКЕТИ ПОСЛУГ

ДИЗАЙН ПРОЄКТ

Що входить в пакет:

  • Аналіз задач клієнта, брифінг
  • Підбір референсів і створення мудбордів
  • Загальна концепція інтер’єру
  • Фотореалістична візуалізація
  • Технічна документація (креслення)
  • Розробка індивідуальних рішень
  • Комплектація інтер’єру

ДИЗАЙН ПРОЄКТ + АВТОРСЬКИЙ НАГЛЯД (Консультації)

Що входить в пакет:
Дизайн проєкт

  • Аналіз задач клієнта, брифінг
  • Підбір референсів і створення мудбордів
  • Загальна концепція інтер’єру
  • Фотореалістична візуалізація
  • Технічна документація (креслення)
  • Розробка індивідуальних рішень
  • Комплектація інтер’єру

Консультації

  • Відповіді на питання підрядників (email / телефон / месенджер)
  • Онлайн-комунікація з прорабом
  • Уточнення деталей креслень за фактом на об’єкті
  • Рекомендації щодо заміни матеріалів у разі потреби
  • Узгодження рішень з виробниками меблів
  • Присутність на ключових етапах (електрика, плитка, меблі, підбір матеріалів)
  • Консультації по закупівлям

ДИЗАЙН ПРОЄКТ + АВТОРСЬКИЙ НАГЛЯД (Повний супровід)

Що входить в пакет:
Дизайн проєкт

  • Аналіз задач клієнта, брифінг
  • Підбір референсів і створення мудбордів
  • Загальна концепція інтер’єру
  • Фотореалістична візуалізація
  • Технічна документація (креслення)
  • Розробка індивідуальних рішень
  • Комплектація інтер’єру

Повний супровід

  • Оперативні відповіді на питання підрядників (email / телефон / месенджер)
  • Координація з підрядниками та прорабом
  • Зустрічі з прорабом, виконробом, виробниками меблів, постачальниками
  • Виїзди на об’єкт (за графіком або за потреби)
  • Фотофіксація етапів, перевірка відповідності кресленням
  • Внесення змін у робочу документацію
  • Підбір та супровід замовлень меблів, сантехніки, освітлення та матеріалів опорядження
  • Розміщення замовлень на виготовлення нестандартних елементів інтер’єру по підрядним організаціям
  • Контроль за фінальним виглядом інтер’єру

АУДИТ ОБ’ЄКТУ / ОКРЕМА ПОСЛУГА

Що входить в пакет:

  • Оцінка стану приміщення
  • Оцінка потенціалу простору
  • Поради щодо доцільності купівлі

КОНЦЕПЦІЯ ІНТЕР'ЄРУ / ОКРЕМА ПОСЛУГА

Що входить в пакет:

  • Аналіз задач клієнта, брифінг
  • Зонування та планувальні варіанти (2–3 схеми)
  • Референси та мудборди
  • Пояснювальні колажі, скетчі
  • Попередні колористичні та стилістичні рішення
  • Попередній опис ідеї (текстова концепція)

FAQ

З чого почати?

Перший крок – зв’язатися з нами та обговорити ваші побажання та потреби. Ми підготуємо попередню консультацію, оцінемо обсяг робіт і визначимо наступні кроки для створення дизайн проєкту вашого інтер’єру

Що входить у проєкт?

Проєкт інтер’єру включає все необхідне для створення вашого ідеального простору: аналіз потреб та концепцію стилю, планування з урахуванням меблів і зон, фотореалістичні 3D-візуалізації, технічну документацію для реалізації, підбір меблів, освітлення та матеріалів. Детально про всі етапи та послуги можна дізнатися в розділі “Пакет послуг”.

Яка вартість проєкту?

Вартість розраховується на основі обраного пакета послуг, площі, складності та обраних рішень. Ми готуємо індивідуальну комерційну пропозицію після короткої консультації та обговорення ваших потреб.

Чи можна працювати дистанційно?

Так, ми працюємо дистанційно та реалізуємо проєкти по всій Україні, забезпечуючи повну комунікацію, онлайн-консультації та узгодження всіх етапів без необхідності особистих зустрічей

Чим відрізняється дизайн комерційного інтер’єру від житлового?

Дизайн комерційного інтер’єру — це не лише про естетику, а про функцію: як простір впливає на поведінку клієнтів, як працює на продажі, чи зручно персоналу, як розташовані ключові зони. У CITEK ми враховуємо бізнес-цілі, тип об’єкта, логіку трафіку, бренд і атмосферу, яку ви хочете передати.

Скільки коштує дизайн інтер’єру для ресторану чи готелю?

Ціна залежить від типу закладу, площі, складності концепції та глибини опрацювання деталей. Ми формуємо кошторис після знайомства з об’єктом і потребами клієнта. Вартість включає концепцію, візуалізацію, креслення та, за потреби, авторський нагляд.

Чи працюєте ви з франшизами або мережевими закладами?

Так. Ми маємо досвід проєктування для франчайзингових мереж. Розробляємо дизайн-концепції, які легко масштабуються та зберігають фірмовий стиль. Можемо адаптувати інтер’єр під різні площі, формати й міста.

Які стилі дизайну інтер’єру ви пропонуєте для бізнесу?

Ми не працюємо з шаблонами — стиль формується відповідно до цільової аудиторії, бренду та задач простору. Це може бути сучасний мінімалізм, лофт, скандинавський стиль або змішана естетика. Головне — автентичність та ефективність.

Яка ціна дизайну інтер’єру ресторану під ключ?

Вартість залежить від площі, складності проєкту, обсягу послуг та термінів. Ми надаємо чесну оцінку після первинного брифу. Є декілька пакетів послуг: 1. Дизайн проєкт + повний супровід; 2. Дизайн проєкт + Консультації; 3. Тільки Дизайн проєкт, без авторського нагляду.

Як замовити дизайн інтер’єру кафе чи ресторану?

Все просто — зв’яжіться з нами через форму на сайті або телефон. Після першої консультації ми сформуємо індивідуальну пропозицію залежно від ваших цілей, площі приміщення та формату закладу. Працюємо по всій Україні.

 

Чи можна замовити авторський дизайн інтер’єру ресторану?

Так. У CITEK ми працюємо в бутиковому форматі та створюємо інтер’єри з унікальним характером, а не типові дизайнерські рішення. Кожен ресторан ми проєктуємо як авторський проєкт — від концепції до просторової логіки. Дизайн формується навколо ідеї бренду, сценаріїв взаємодії гостей, концепції кухні та контексту локації. Жодних шаблонів — лише індивідуальні рішення, що працюють на впізнаваність і довготривалу цінність простору.

Чи надаєте ви послуги дизайну інтер’єру для кафе під ключ?

Так. Наші послуги включають повний цикл: від ідеї та візуалізацій, до технічної документації, комплектації і авторського нагляду. Це дозволяє втілити інтер’єр послідовно, без стресу.

Чи займаєтесь редизайном існуючих кафе чи ресторанів?

Так. Ми адаптуємо інтер’єр під нові бізнес-завдання, зміну формату, ребрендинг чи оновлення закладу. 

ПРИКЛАДИ ПРОЄКТІВ
Інтер'єри

Ресторан «Underwood»

Інтер'єри

SODA МІСЬКЕ КАФЕ

Інтер'єри

Yoshi Fujiwara

Інтер'єри

SERVANT еда & люди

Інтер'єри

Faro del Porto

Інтер'єри

SERVANT ЇЖА & ЛЮДИ

запросити консультацію

    Перед тим як інвестувати в простір — варто впевнено знати, що саме ви купуєте. ми пропонуємо професійну консультацію ще до початку проєкту або навіть до підписання договору купівлі. це можливість подивитись на об’єкт через призму архітектурного і життєвого потенціалу.

    В citek концепція — це не тільки просто стиль чи візуальний напрям. цей етап допомагає побачити майбутній простір ще до того, як почнуться витрати. концепція — це ваша впевненість у правильному напрямку, це стратегія, що дозволяє ухвалювати точні рішення і не витрачати зайвого.

    У citek ми створюємо інтер’єри, які не просто гарні — вони чесні, функціональні й людяні. це середовище, що підтримує вас у щоденному житті: в роботі, відпочинку, русі, тиші. ми віримо, що простір впливає на людину не менше, ніж архітектура, у якій він існує. тому дизайн інтер’єру для нас — це про сенс, відчуття, контакт із матеріалом, сценарії життя.

    У citek ми створюємо архітектуру, що не домінує, а підтримує. будинок — це не просто об’єм, це середовище, де народжується внутрішній спокій, де простір працює на вас — а не навпаки. ми не мислимо будинок у відриві від людини, ландшафту, клімату, стилю життя. архітектура має бути чесною. тому наші будинки просторові, відкриті, адаптивні і завжди живі.

    Вгору